BATAMCLICK.COM: Melalui langkah nyata yang tidak hanya simbolis, tetapi juga berdampak langsung pada kesejahteraan masyarakat pesisir. Melalui program ini, hotel berbintang tersebut memperkuat peran sosialnya sekaligus membangun ekosistem ekonomi lokal yang lebih adil dan berkelanjutan.
Apresiasi Nyata untuk Nelayan Bengkong
Dalam rangka memperingati Hari Nelayan Nasional, Grand Mercure Batam Centre yang merupakan bagian dari jaringan Accor, mengambil langkah konkret dengan menggulirkan program tanggung jawab sosial (CSR) bertajuk “Dari Laut ke Meja”.
Melalui program ini, pihak hotel melakukan pembelian langsung hasil tangkapan laut dari Komunitas Nelayan Bengkong sebanyak 15 kilogram. Hasil tangkapan tersebut meliputi kepiting, cumi, ikan sebelah, ikan belanak, hingga udang.
Langkah ini tidak hanya menjadi bentuk apresiasi terhadap kerja keras nelayan, tetapi juga membuka akses pasar yang lebih adil bagi mereka. Selain itu, pendekatan ini sekaligus memangkas rantai distribusi yang selama ini kerap merugikan nelayan kecil.
Perkuat UMKM dan Ekonomi Pesisir
Program ini juga mendorong penguatan UMKM berbasis hasil laut di wilayah pesisir. Dengan membeli langsung dari nelayan, hotel membantu meningkatkan nilai jual hasil tangkapan, sehingga pendapatan nelayan dapat meningkat secara signifikan.
Tidak hanya itu, kolaborasi ini juga menciptakan hubungan ekonomi yang lebih sehat antara pelaku industri pariwisata dan masyarakat lokal. Karena itu, manfaatnya tidak berhenti pada transaksi semata, tetapi juga membangun keberlanjutan ekonomi dalam jangka panjang.
Dari Hasil Laut Jadi Sajian Premium
Menariknya, hasil tangkapan nelayan tersebut langsung diolah menjadi hidangan unggulan di restoran hotel. Ambrosia Restaurant menghadirkan berbagai menu berbahan dasar seafood segar dengan konsep fresh, local, and sustainable.
Melalui konsep ini, hotel tidak hanya menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada tamu, tetapi juga memperkenalkan kekayaan hasil laut lokal dalam balutan pengalaman kuliner yang autentik.
Komitmen Berkelanjutan dan Prinsip ESG
General Manager Grand Mercure Batam Centre, Samian Rais, menegaskan bahwa momentum Hari Nelayan Nasional menjadi kesempatan penting untuk memperkuat kolaborasi dengan nelayan dan UMKM lokal.
Ia menyampaikan bahwa pihak hotel percaya keberlanjutan bisnis harus berjalan seiring dengan peningkatan kesejahteraan masyarakat sekitar. Oleh karena itu, program ini menjadi bagian dari implementasi prinsip ESG (Environmental, Social, and Governance) yang terus dikembangkan.
Menuju Pariwisata yang Inklusif
Ke depan, Grand Mercure Batam Centre berkomitmen untuk memperluas kolaborasi serupa dengan komunitas nelayan dan pelaku UMKM lainnya. Langkah ini menjadi bagian dari strategi jangka panjang dalam membangun ekosistem pariwisata yang inklusif, berkelanjutan, dan bertanggung jawab.
Dengan sinergi yang kuat antara sektor pariwisata dan masyarakat lokal, diharapkan kesejahteraan nelayan dapat terus meningkat, sekaligus memperkuat daya tarik Batam sebagai destinasi wisata berbasis kearifan lokal.
