Dari Dapur One Batam Mall, Tercipta Rasa, Cinta, dan Harapan Lewat Olahan Ikan
Lomba Masak Serba Ikan di Batam menjadi ajang penuh semangat dan cita rasa. Pada Selasa, 15 Juli 2025, deretan menu berbahan dasar ikan memenuhi atrium One Batam Mall. Aroma menggoda dari panci dan penggorengan bercampur dengan semangat para ibu kader TP-PKK dari 12 kecamatan. Mereka hadir dengan senyum dan kreativitas terbaiknya.
Lomba ini terselanggara berkat Dinas Perikanan Kota Batam. Ini bukan sekadar kompetisi kuliner. Lebih dari itu, kegiatan ini menjadi bagian dari Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan). Sekaligus strategi konkret dalam mendukung program nasional penurunan angka stunting melalui peningkatan konsumsi protein sehat.
Tiga kategori lomba tertata secara apik, mulai dari menu balita, menu keluarga, hingga aneka kudapan. Semuanya dari bahan utama ikan tenggiri dan ikan kembung.
Menyentuh Hati, Mengenyangkan Pikiran
Ketua TP-PKK Kota Batam, Hj. Erlita Amsakar, menyampaikan rasa bangga atas antusiasme luar biasa dari para peserta. Baginya, lomba ini adalah cermin dari peran nyata ibu-ibu dalam membangun keluarga sehat dan cerdas.
“Saya sangat bangga, ibu-ibu kader TP-PKK dari 12 kecamatan sangat kompak dan kreatif. Terlebih dalam mengolah ikan menjadi berbagai menu menarik,” ucap Erlita dengan mata berbinar.
Ia menekankan bahwa setiap kreasi yang tercipta tidak hanya lezat, namun juga menyimpan nilai edukatif. Olahan yang hadir, mampu menjadi inspirasi untuk konsumsi sehari-hari di rumah tangga. Bahkan berpotensi menjadi peluang usaha baru bagi para ibu.
“Semoga setelah lomba ini, ibu-ibu bisa mempraktikkan di rumah atau bahkan memulai usaha kuliner berbahan ikan,” tambahnya, penuh harap.
Dari Ikan, Tumbuh Harapan Baru
Kepala Dinas Perikanan Kota Batam, Yudi Admajianto, menjelaskan bahwa lomba ini tidak sekadar soal memasak. Melainkan bagian dari kampanye besar untuk mengajak masyarakat hidup sehat dan terbebas dari stunting sejak dini.
“Tema kegiatan tahun ini adalah ‘Konsumsi Ikan untuk Generasi Sehat, Cerdas, dan Bebas Stunting’. Teman ini sejalan dengan upaya pemerintah dalam memperkuat pola makan sehat di keluarga,” ungkap Yudi.
Ia berharap melalui lomba ini, keluarga-keluarga di Batam akan semakin sadar akan pentingnya protein hewani dari ikan. Ini sebagai kunci tumbuh kembang anak yang optimal.
Bukan Sekadar Kompetisi
Lomba Masak Serba Ikan di Batam 2025 membuktikan bahwa dari balik dapur, peran ibu tak pernah sederhana. Mereka hadir bukan hanya sebagai koki keluarga, tapi juga sebagai agen perubahan. Melalui sepiring menu sederhana, mereka menebarkan pesan kuat: mencintai keluarga, menjaga generasi, dan membangun bangsa dari meja makan.
